Arroz Frio Tropical

Ingredientes (para 5 pessoas):
• 150g de arroz basmati
• 1 caixa de camarões crus com casca
• 100g de ervilhas de lata
• 4 rodelas de ananás de lata
• 1 caixa de queijo Crefée
• Sal q.b.

Preparação:
Leve ao lume um tacho com água abundante e sal, deixe ferver e junte o arroz basmati. Deixe-o cozer durante cerca de 20 minutos mexendo sempre e depois escorra-o. Descasque os camarões crus, deixando apenas a ponta da cauda e leve-os a cozer em água a ferver temperada com sal, durante três minutos. Escorra os camarões, junte-os ao arroz e depois adicione as ervilhas de lata, o ananás em pedaços e o queijo e misture delicadamente. Por fim, sirva decorado a gosto como prato principal ou como entrada.

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