Ingredientes:
200 g de abóbora
50 g de batata
50 g de cebola
2 folhas de alface
Preparação:
Descasque os legumes, corte-os em pedaços e coza-os no vapor ou numa panela com pouca água fervente, durante cerca de 10 minutos.
Adicione a alface lavada e ripada e deixe cozer por mais alguns minutos. Reduza a puré.
Fonte: «1, 2 , 3 Uma colher de cada vez», de João Breda e Maria Antónia Peças, Difel
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