Chow min

Chow min
(para grávidas)
Ingredientes:
500gr de camarão
1 colher de café de sal
500gr de massa chinesa
1 pimento
100 gr de rebentos de soja
1 colher de sopa de azeite
200 gr de fiambre de frango
2 colheres de sopa de molho de soja
Salsa para decorar

Preparação:
Leve a cozer os camarões com sal, escorra-os e descasque-os.
Coza a massa china em bastante água e escorra-a.
Limpe e corte o pimento em tiras.Lave e escorra os erbentos de soja.
Num tacho coloque o azeite e leve ao lume quando tiver quente junte o pimento e os rebentos de soja.
Em seguida retire para um prato. Junte ao tacho a massa escorrida e sacuda até começar a secar.
Por fim misture as tirinhas de pimento, os rebentos de soja e o fiambre cortado em tiras e os camarões.
coloque o molho de soja. Deixe aquecer bem e sirva decorado com salsa.
 

in Revista BebéCulinária
Março 2009

Especialista doBebe.com

 

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