Confeccionar com azeite

Métodos de confecção
Grelhados
Pince peixe ou carne com um pouco de azeite antes de irem ao calor.
Assados

Regue com azeite para que fiquem mais dourados.
Estufados
Junte aos alimentos e deixe cozinhar com o tacho fechado. Vai ganhar muito sabor!
Cozidos
No peixe cozido é uma solução simples, rápida, saudável.
Salteados
Para fritar um bife junte azeite e alhos
Fritos
Evite dar fritos, mas prefira a fritura em azeite.
Marinadas
São temperos que se colocam nos alimentos e enriquecem o seu sabor.

 

Drª Helena Cid
Guia da alimentação infantil Azeite Gallo

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