Má alimentação da mãe

A má alimentação da mãe pode vir a provocar colesterol no bebé.


Uma investigação realizada pela Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ) com filhos de ratos mostrou que, quando estes foram amamentados por ratas que consumiram gordura trans no período de lactação, houve um aumento de triglicerídeo – gordura do sangue – e diminuição de HDL – o colesterol bom. Os efeitos apareceram quando eles se tornaram adultos, refere o site crescer. De acordo com Patrícia Dias de Brito, nutricionista responsável pela investigação, a substância da gordura passou para o leite e mudou os receptores hormonais. «Depois do desmame, os ratos tiveram uma dieta equilibrada. Mas como o leite materno apresentava grande concentração de gordura trans, gordura presente em muitos alimentos industrializados, como bolachas, bolos e salgados, a saúde foi afetada», afirma. Alimentos que a mãe ingere podem alterar o sabor do leite Estudos com humanos ainda não foram realizados, mas, segundo a nutricionista, é provável que os mesmos efeitos sejam notados em mães que se alimentarem de produtos industrializados com alto teor de gordura trans durante a gravidez ou amamentação. «Investigações parecidas aumentam a possibilidade do mesmo resultado notado em ratos acontecer em humanos», afirma. Os alimentos que a mãe ingere durante a amamentação também podem alterar o sabor do leite em questão de minutos. Foi o que descobriu um estudo realizado na Universidade de Copenhaga, na Dinamarca, ao examinar um grupo de 18 mulheres depois de terem consumido cápsulas de diferentes sabores. De acordo com o resultado, o gosto de banana apareceu no leite uma hora após o consumo das cápsulas. Já o de mentol, por exemplo, permaneceu no leite por oito horas. As frutas não-cítricas foram as que alteraram levemente o gosto do leite materno. «O sabor do alimento altera directamente o leite materno. É por isso que mães que bebem álcool na amamentação podem ver o leite ser rejeitado pela criança», diz Patrícia.

in iol diário

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