Ninho de Páscoa

ninho

ninhoIngredientes
Margarina para untar
– Farinha para polvilhar
– 5 ovos
– 125 g de açúcar
– Raspa de 1 limão
– 130 g de farinha – Para a cobertura
– 150 g de manteiga
– 150 g de açúcar em pó
– 100 g de chocolate em tablete
– Fios de ovos e outras decorações a gosto

Preparação:
Barre uma forma de chaminé com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C.
Coloque os ovos numa taça, junte o açúcar e a raspa do limão e bata até obter uma massa fofa e clara. Junte a farinha, misture delicadamente e coloque na forma. Leve ao forno durante 20 minutos, verificando a cozedura com um palito. Retire, desenforme e deixe arrefecer.

Prepare a cobertura: bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso. Junte o chocolate, previamente derretido e arrefecido, e bata bem. Barre o bolo com este creme e disponha-o no prato. Decore com fios de ovos e outras decorações a gosto.

in Revista BebéCulinária

Especialista doBebe.com

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