Pudins de Limão

pudim

Ingredientes:
– 2 limões
– 7 folhas de gelatina incolor (vegetal)
– 250 g de iogurte natural
– 20 g de açúcar

 

Preparação:
Lave e descasque os limões, retirando-lhes apenas a casca fina (parte amarela). Coza essa casca em 1,5 dl de água, durante cerca de 15 minutos, e depois retire do lume.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Rejeite as cascas de limão da água e junte-lhe o açúcar e as folhas de gelatina. Adicione também o sumo dos limões, deixe amornar, junte o iogurte e envolva.

Coloque o preparado em formas individuais previamente demolhadas e leve ao frio durante cerca de 2 horas.

Desenforme os pudins, decore-os com fruta a gosto da criança e sirva fresco.

in Revista BebéCulinária

Especialista doBebe.com

 

 

 

 

 

 

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