Puré de cenoura com maçã

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A combinação de fruta com legumes é, em regra, muito bem aceite pelos bebés mais novos. Pode também fazer este puré substituindo a cenoura por abóbora ou pastinaga e utilizar pêra no lugar da maçã.


Puré de cenoura com maçã[a partir dos 4 meses]

Ingredientes (4 doses)
125 g de cenouras
1 maçã Golden

1. Descasque as cenouras, lave-as em água corrente, corte-as em pequenos pedaços e leve-as ao lume cobertas com água. Depois de levantar fervura deixe que as cenouras cozam durante cerca de 20 minutos em lume brando.

2. Descasque a maçã, retire-lhe as sementes, corte-a em pequenos cubos e adicione-a à cenoura. Deixe cozer durante cerca de 7 minutos.

3. Antes de reduzir tudo a puré, certifique-se de que a água que restou da cozedura é a indicada para obter um puré consistente e que os alimentos se encontram bem cozidos.

in Revista BebéCulinária

Especialista doBebe.com

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