Sopa de legumes com pescada ( 9 meses)

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Ingredientes:
120 gr de pescada limpa
1 colher de sopa de azeite
50 gr de cebola
1 dente de alho
100 gr de batata
150 gr de curgete
coentros picados q.b
2 colheres de sopa de massinhas de letras

Preparação:
Coza a pescada em água. Numa panela, junte o azeite, a cebola e o alho picado leve ao lume brando e deixe cozinhar.
Adicione a batata e a courgete cortadas em cobinhos, os coentros picados e o caldo onde cozeu o peixe.
Deixe cozer. Triture depois de  bem cozido até obter um creme. Desfie a pescada cozida e junte ao creme
as massinhas de letras. Deixe cozer mais 5 minutos.

in Revista BebéCulinária
Janeiro 2009

Especialista doBebe.com

 

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