Queques de maçã ( 2 anos)

Ingredientes:
margarida  vegetal para untar
farinha para polvilhar
2 maçãs
100 gr de manteiga
150 gr de açucar
3 ovos
1 dl de leite
1 colher de chá de fermeto em pó
230 gr de farinha

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Unte as 12 formas de queques com margarina vegetal. e polvilhe com farinha.
Descasque e retire os caroços às maçãs e rale-as para uma tigela.
Bata a manteiga com o açucar, junte os ovos inteiros e continue a bater.
Adicione depois o leite e as maçãs, reservando um pouco para decorar.
Junte o fermento e a farinha. Envolva e divida o preparado pelas formas. disponha um pouco as maçãs raladas por cima de cada forma.
Leve ao forno 35 m. Até cozerem e ficarem douradas. Retire depois e deixe arrefecer.

in Revista BebéCulinária
Janeiro 2009

Especialista doBebe.com

 

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